喝咖啡的好處

咖啡除了可以提振精神之外，還有很多的好處，像是促進代謝和預防疾病等等

1.提振精神

咖啡中的咖啡因會抑制促進睡眠的神經傳導物質，也會刺激腎上腺素和多巴胺的分泌，因此喝了咖啡會有精神亢奮的作用，無論是加班時或準備考時，都是相當推薦的飲品。

2.幫助燃脂、代謝

目前有許多研究顯示咖啡因可以增進新陳代謝率和燃燒脂肪，因此也被應用在減肥上。不過僅限黑咖啡，如果加入奶精、糖或牛奶，則會增加許多熱量。腎上腺素也能幫助燃燒脂肪，因此運動前喝咖啡不僅可以提升運動表現，也能读運動燃燒脂肪的效果更好。有飲食計書與減肥規劃的人，推薦可以把咖啡列入飲食清單中。

3.預防糖尿病

咖啡除了含有咖啡因之外還含有綠原酸，這個物質會降低葡萄糖進入血液的速度，因此能降低胰島素阻抗的發生，預防罹患第二型糖尿病。

4.預防肝癌、大腸癌

有研究指出，咖啡因可以預防肝硬化，每天習慣喝咖啡的人罹患肝癌、大腸癌的機率也明顯較低。根據科學指南(Science Direct)上的研究報道顯示，平日習帽喝咖啡的人，罹患肝癌的機率降低了40%左右，若每天喝四杯咖啡以上，還能大幅降低肝硬化機率達 80%;而每天喝 4~5 杯咖啡，罹患大腸癌的機率則降低 15%。

5.降低中風的風險

有研究指出，每天喝適量咖啡有可能降低20%中風的機率。

6.富含許多的重要營養素

咖啡中含有許多維生素與礦物質，如:維生素B2、維生素B3、維生素B5、、錳、等，但咖啡雖然富含很多營養素，看還是要適量飲用，避免心悸。

7.預防阿兹海默症(失智症)

到了65歲以上，很容易罹患阿兹海默症，也就是老人癡呆，沒有辦法根治。有喝咖啡習慣的人罹患阿茲海默症的機率比一般人低65%。

8.預防帕金森氏症

帕金森氏症是另一種神經退化的疾病，同樣沒有方法可以治療。咖啡因可以降低32%-60%罹患帕金森氏症的国險，這是咖啡因带來的作用，如果喝無咖啡因的咖啡则沒有這個效果。